飛鶴系列奶粉評測:這款廣告橫飛的國產奶粉真的好嗎?

上週做完了14個國外品牌31款1段奶粉的評測之後,終於要來開始大家呼籲已久的國產品牌奶粉評測啦!

需要跟大家說聲抱歉,因為笨爸爸目前是利用業餘的時間在做奶粉評測,所以更新頻率沒有那麼快,還請大家多擔待。

這期先做的,是國產奶粉裡呼聲最高的,也是廣告做得滿天飛的——飛鶴奶粉

章子怡給它代言,董明珠也給它打call,它們自己也宣稱是民族奶粉品牌的“一面旗幟”。

不過大家放心,笨爸爸做的評測絕不摻雜商業利益。國外品牌也罷,國產​​品牌也罷,根據客觀的數據,誰好就給大家推薦誰。

照例提醒大家:如果不想看詳細的數據分析,可以直接拉到文末看總評分和總結;如果想多了解一點細節,挑選起來更有針對性,那就請耐心看仔細一點哦。

想看已經發布的一系列國外品牌奶粉評測的寶媽,可以在公眾號後台輸入具體的奶粉品牌查詢,或在菜單欄的“奶測評測”欄目中查看。

 

版本&段數

版本

飛鶴乳業旗下的嬰幼兒配方奶粉系列多達十餘種,但在其天貓京東官方旗艦店,只賣銷量最好的5個系列,即:星飛帆、超級飛帆臻愛倍護、星階優護、飛帆、智純臻稚(有機)。

其他的一些系列則只在線下的實體店會有。因此,本次評測主要針對飛鶴的這5款奶粉展開。

5個系列最新版的產品圖如下:

段數

在段數劃分上,星飛帆劃分為1-4段,其他系列均分為1-3段,適用年齡則都比較常規。

 

奶源&奶基原料比較

奶源

根據標註,飛鶴各系列奶粉的奶源均來自我國北緯47°的飛鶴自有牧場——其實就是黑龍江齊齊哈爾一帶。雖然比不上北歐、澳新一帶的奶源,但也還算是不錯的。

 

奶基原料

原料方面,飛鶴各系列奶粉1段均使用的是新鮮的生牛乳。這一點估計一些寶媽從廣告中了解過,“生鮮乳+濕法工藝”是飛鶴經常宣傳的優勢。

實際上,從2段開始,只有超級飛帆仍使用生牛乳,其他系列使用的生牛乳中都摻有“復原乳”(脫脂奶粉)。

之前笨爸爸有寫過,用生鮮乳和復原乳生產奶粉,在營養價值上並沒有什麼區別,只是在新鮮度和溶解性(採用濕法工藝)上,新鮮乳會略優於復原乳。

而關於濕法生產“一次成粉”的奶粉營養價值會更高的宣傳,大家聽一聽也就算了,不必太當真。

智純臻稚全段乳基原料使用的則是有機奶,這一點笨爸爸會額外加分。

 

此外,飛鶴各系列奶粉均沒有添加香精,口味更加清淡,更有利於培養寶寶清淡健康的飲食習慣。

 

基礎營養比較

碳水化合物

小結:

①飛鶴各系列的碳水化合物含量均符合中國國標。

②飛鶴各系列全段,都沒有添加葡萄糖聚合物(麥芽糊精、葡萄糖漿固體、澱粉、蔗糖等),乳糖含量較高,保留了更多的營養價值。

 

脂肪

小結:

①飛鶴各系列的脂肪含量均符合中國國標。

②飛鶴各系列全段,都沒有使用可能會增加寶寶便秘機率的棕櫚油,表現較好。

 

蛋白質

小結:

①飛鶴各系列的蛋白質含​​量均符合中國國標。具體蛋白質的優劣,在後面的強化配方分析中會涉及。

 

維生素&礦物質比較

小結:

①飛鶴各系列的維生素、礦物質含量均符合中國國標。

②飛鶴各系列的2、3段,均不再添加錳和硒。雖然符合現行國標的規範,但在新國標的徵求意見稿中,提出將錳和硒調整為2段3段奶粉必需成分。所以,大家還是要注意一下。

③星飛帆4段,缺乏維生素E、K、B12等5種維生素,以及銅、鎂、錳等7種礦物質。不過因為4段奶粉針對的是3歲以上的寶寶,其飲食已經多樣化,而且國標也管不著4段奶粉,所以這裡只是提醒大家。

④由於新國標徵求意見稿大幅調高了1段奶粉菸酸、銅等含量的最小值,以及2-3段奶粉葉酸等含量的最小值。因此,如果奶粉中這幾種物質的含量超過了“新”的最小值,那麼會得到額外加分(+)。具體情況如上圖。

 

強化配方比較

DHA/ARA

小結:

①DHA含量≥0.3%(佔總脂肪含量),或3.6mg/100kj以上,對寶寶的智力和視覺發育更優,笨爸爸會額外加分。

但是,飛鶴各系列各段的DHA添加量都比較低,很難說能發揮多大的作用,因此不能得到加分。

②智純臻稚全段有添加DHA和ARA。

 

常規強化配方

小結:

①常規強化配方,即雖然在國標中不是必需成分,但大多數奶粉都會添加的營養物質,包括:膽鹼、肌醇、牛磺酸、左旋肉鹼、核苷酸和膳食纖維。添加常規強化配方不額外加分,只有達到一定量才加分。

②飛鶴各系列的常規強化配方含量均符合中國國標。

③除智純臻稚外,飛鶴各系列1-3段的牛磺酸、核苷酸含量豐富,星飛帆4段的膽鹼含量豐富,得到額外加分。

④智純臻稚全段只添加了膳食纖維,星飛帆4段只添加了膽鹼和膳食纖維,都缺乏4-5種常規強化配方。

 

特色強化配方

小結:

①特色強化配方,即只有部分奶粉才添加的營養強化物質,包括:乳鐵蛋白、OPO、CPP、葉黃素、益生菌、優質蛋白等。添加特色強化配方可獲得額外加分。

②超級飛帆臻愛倍護全段,額外添加了乳鐵蛋白,有助於提高寶寶自身免疫力,不過添加量並不算高。

③星飛帆1-3段、星階優護全段、飛帆全段,額外添加了能夠優化鈣和脂肪酸吸收的OPO,添加量差別不大,星飛帆的表現略好。

④星飛帆1-3段添加了能夠提高鈣、鐵、鋅等二價礦物質的攝入量以及吸收和利用率的CPP(酪蛋白磷酸肽)。

⑤除智純臻稚外,飛鶴各系列奶粉全段都添加了有助於增進視力、保護視力的葉黃素,各段內含量差別不大,星飛帆和星階優護的表現更好一些。

⑥超級飛帆臻愛倍護、星階優護全段,額外添加了益生菌,一定程度上可能可以促進寶寶腸道菌群平衡。

⑦星飛帆、超級飛帆臻愛倍護全段,添加了比一般的牛奶蛋白更好消化吸收的水解乳清蛋白;星飛帆4段,添加了α-乳清蛋白。

⑧智純臻稚全段,未添加任何特色強化配方。

 

總評

根據以上分析,笨爸爸綜合了奶源地、奶基原料、基礎營養和強化配方等指標,對飛鶴各系列奶粉進行了細緻的打分(滿分100分)。具體得分情況如下圖:

根據得分情況,我們可以得出以下重要總結:

1段奶粉:

飛鶴各系列1段的區別主要在於特色強化配方,星飛帆和超級飛帆各有4個加分項,星階優護有3個,飛帆有2個。而智純臻稚因缺乏大部分強化配方,只得到基礎分,排名墊底。

寶媽寶爸可參考“特色強化配方”部分的講解,根據寶寶自身的成長發育需要進行選擇。比如,如果寶寶沒有乳蛋白過敏的徵兆,則不必一定要喝含有水解蛋白的奶粉。

建議:價格不敏感的話,推薦買星飛帆1段。

2段奶粉:

飛鶴各系列2段的區別在於:奶基原料、葉酸含量和特色強化配方。前兩個指標對總評分的影響並不大,關鍵還是在於特色強化配方,寶媽寶爸可根據寶寶自身的成長發育需要進行選擇。

建議:價格不敏感的話,推薦買星飛帆1段。

3、4段奶粉:

飛鶴各系列3段的評分情況與2段基本一致,家長可參考2段的指導建議進行選購。

至於星飛帆4段,其缺乏部分維生素、礦物質及常規強化配方,其特色強化配方的優勢主要是優質蛋白,大家可根據寶寶自身的情況考慮是否購買。

 

最後,針對智純臻稚,笨爸爸再補充幾點:

1、由於智純臻稚全段是有機奶粉,相關法規規定有機原料的含量必須達到95%以上。所以,和其他有機奶粉一樣,智純臻稚最大的弊端在於,添加的強化配方種類和含量都比較少。這也是為什麼與普通奶粉相比,有機奶粉的評分普遍較低的原因。

2、要提醒大家的是,目前有機奶粉被證實比普通奶粉更好的方面只有兩點:一是有機牛奶含有更多ω-3-脂肪酸和磷,二是有機奶粉的農殘風險更低。其他關於營養和健康方面如何更優的說法都是靠不住的。

所以,笨爸爸建議寶媽們,應權衡有機奶粉的利弊,並綜合考慮價格因素,來決定是否選購有機奶粉。

 

價格

價格方面,笨爸爸選取了2018年11月上旬飛鶴天貓、京東官方旗艦店等處的價格數據,供大家參考。

好了,這期的飛鶴奶粉評測就結束了。

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